sobota, 22 czerwca 2013

Orzechowe placki z owocami


Cały tydzień wydaje się być jednym dniem. Śpię jakby była to półgodzinna drzemka. Mózg się pompuje, a ciało się buntuje, no to wiadomo, że sesja trwa już długo.


Placki są mięciutkie, dodatek mielonych orzechów rozluźnia ich strukturę. Do zrobienia z myślą o kimś, bo można zrobić fajny napis z literek lub jakiś wzorek. U mnie chyba łatwo się domyślić jaką nazwę uczciłam. Uciekam w świat pełen literek, w atmosferze czerwcowej sauny. Niebawem będę tu częściej, poczekajcie ;)

Składniki (10 średnich placków):
2/3 szklanki mąki żytniej
2-3 łyżki mielonych orzechów włoskich/migdałów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
1 łyżeczka oleju
3 łyżki jogurtu naturalnego
1/3 szklanki mleka (tu sojowe)
plasterki truskawek i bananów

Wymieszać trzepaczką wszystkie składniki oprócz owoców. Na rozgrzaną patelnię dać odrobinę masła i kłaść po 2 łyżki ciasta, na kształt placka (lub literki). Powciskać plasterki owoców. Smażyć 2-3 minuty i jak wierzch się lekko zetnie, to przewracać i smażyć z drugiej strony na jasno-brązowy kolor.
Podane z jogurtem wymieszanym z mleczkiem kokosowym. Z syropem klonowym oczywiście też świetne.

*Takie mielone orzechy mają wiele zastosowań, do kruchych spodów ciast, do naleśników, a ja sypię też do takich miksów owoców z jogurtem.


Jogurt, granola, truskawki, banan, jagody goji, mielone orzechy włoskie, kokos.




18 komentarzy:

  1. świetny pomysł na śniadanie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. To niech ta sesja szybko się skończy :D

    OdpowiedzUsuń
  3. genialne, uwielbiam dodatek orzechów, a truskawki w plackach to wiadomo że pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. CUDOWNE są te placki! :) Teraz stwierdzam, że lepszych nie widziałam!

    OdpowiedzUsuń
  5. świetne placuszki, na pewno wyprobuję przepis

    OdpowiedzUsuń
  6. super placuszki :) wszystko z orzechami ma szczególne miejsce w mojej kuchni :)

    OdpowiedzUsuń
  7. sesja...
    człowiek kilka dni po 30 urodzinach zaczyna tęsknić za czasami, kiedy dane mu było przeżywać sesję :) a dnie pierwsza klasa, nawet dla zapracowanych :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No tak, później na pewno nie jest lżej, a sesję jak się dobrze rozplanuje, to nie jest tak źle ;)

      Usuń
  8. Do środka orzeszków chyba jeszcze nie dodawałam, zrobię to przy najbliższej okazji:D

    OdpowiedzUsuń
  9. To jakaś nowa granola? :D Liczę na kolejną inspirację, bo dopiero przechodzę z etapu zimnych owsianek do pokarmów chrupkich na śniadanie :)
    Poradzisz sobie na sesji, bo dbasz o ciało, a ona się odwdzięczy. Gorzej, gdybyś jadła instanty, faszerowała się kawą i robiła wszystko na ostatnią chwilę. Chociaż takim też się udaje, to w gorszym stylu, moim zdaniem, POWODZENIA!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To granola uniwersalna, jest w spisie :) Dziękuję za słowa otuchy, też mam nadzieję, że jednak ciało będzie współpracować, zwłaszcza, że je rozpieszczam :P A jak nie, to trzeba będzie zrobić karę, suchy chleb i woda, haha ;)

      Usuń
  10. WoW! Świetne placki. ; )
    Bardzo ładne zdjęcia masz na blogu!

    OdpowiedzUsuń
  11. Fajnie te placuszki wyglądają, bardzo smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  12. Uroczo wygladaja te placuszki z dodatkiem truskawek :) Chetnie zjadlabym jednego bo wygladaja pysznie.

    Pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetny blog! Dodaje do obserwowanych i będę zaglądać po kuchenne inspiracje!
    Pozdrawiam, Daisy :*

    OdpowiedzUsuń

Jeśli jesteś anonimowym użytkownikiem, to miło mi będzie, gdy podpiszesz się imieniem. Wystarczy wybrać opcję - komentarz jako: "Nazwa/Adres URL" i wpisz swoje imię/pseudonim. Dla mnie to przyjemniej niż anonim ;)