poniedziałek, 12 listopada 2012

Potrzeba dobrego makaronu


Najbardziej lubię spacery jesienią. Kiedy jest lekko chłodne powietrze, a słońce przyjemnie dogrzewa mnie w głowę. Liście melodyjnie trzeszczą pod nogami, aż nie chce się zakładać słuchawek z oklepaną muzyką. Jednak dobry spacer, to taki, kiedy nie mamy ciężkich spraw do załatwienia, masy obowiązków piętrzących się w myślach i tęsknoty za bliskimi…



Ostatnio mam potrzebę zjedzenia dobrego makaronu. Takiego z charakterem, kolorem i cudnym aromatem. Więc proponuję sobie i wam, pyszny makaron, na właściwie każdą porę roku. Sos zrobiłam w trochę lżejszej wersji na jogurcie, jadłam kiedyś na śmietanie, różnicy raczej nie ma, a kalorii mniej. Połączenie bardzo udane i z chęcią je znowu powtórzę.

/ Makaron z kurczakiem i sosem serowym /

Składniki (ok. 4 porcje):
160g makaronu spaghetti
pół dużego brokuła
300 g filetu z kurczaka
sól, zioła prowansalskie
6 suszonych pomidorów z zalewy

Sos serowy:
80g sera pleśniowego, np. Saint Agur, Lazur
½ szklanki jogurtu naturalnego
szczypta soli

Makaron ugotować al dente. Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić na wrzącą wodę i ugotować do miękkości. Kurczaka pokroić w kostkę, posypać solą i ziołami, usmażyć na patelni, na małej ilości tłuszczu. Pomidory pokroić poprzecznie w paski.
W małym rondelku podgrzać razem jogurt z serem pleśniowym i  szczyptą soli, aż wszystko się połączy na gęsty sos. Na talerzu układać garść makaronu, kurczaka, brokuł, suszone pomidory i polać sosem.

*Można również od razu wszystko wymieszać, z wyjątkiem sosu.


16 komentarzy:

  1. mmm naszła mnie ochota na makaron;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mm, właśnie jem makaron :) Twoja propozycja jest bardzo smaczna

    OdpowiedzUsuń
  3. ale pysznie wygląda! uwielbiam wszelkie makarony, mogę jeść codziennie :) dzisiaj robiłam zapiekankę :D

    OdpowiedzUsuń
  4. ten makaron to zdecydowanie dobry makaron :) BARDZO DOBRY!

    OdpowiedzUsuń
  5. aaale pyszne danie :) niedawno zakochałam się w suszonych pomidorach i w takim daniu są napewno genialne! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. zawsze uwielbialam suszone pomidory ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Taki makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami też bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ależ to smacznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Taki makaron też bym chętnie zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Przepis na dobry makaron jest na miarę złota :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wszystkie składniki wprost idealnie się ze sobą smakowo komponują:)

    OdpowiedzUsuń
  12. bardzo apetycznie wygląda aż sam wykorzystam przpis

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam suszone pomidory, do tego ten sos i makaron.. mmm.. to musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  14. hej. zrobilem, zjedlismy z rodzinka :) pyszne ! Weglowodany na kolejne treningi uzupelnione. Polecam a Tobie gratuluje przepisu. Przy okazji fajne zdjecia potraw - wczoraj trafilem na bloga i chyba bede go odwiedzal czesciej.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej, cieszę się, że mogłam zainspirować i oczywiście zapraszam częściej ! :) mam zamiar robić więcej takich konkretnych rzeczy, ale niestety jak widać ciągnie mnie do słodkich smaków, za to staram się je robić zdrowiej ;))

      Usuń

Jeśli jesteś anonimowym użytkownikiem, to miło mi będzie, gdy podpiszesz się imieniem. Wystarczy wybrać opcję - komentarz jako: "Nazwa/Adres URL" i wpisz swoje imię/pseudonim. Dla mnie to przyjemniej niż anonim ;)