piątek, 31 sierpnia 2012

Lody sernikowe z ciasteczkami

Lody to taki deser, który może zgłębić w sobie różnorakość smaków. Widziałam już wiele ciekawych połączeń, a ostatnio w Warszawie zadziwiły mnie w wydaniu wytrawnym, np. o smaku pomidorów z bazylią, czy pieczonego ziemniaka ... 



Ja jednak przystaję przy słodkich wersjach, więc i dzisiaj polecam wam najprostsze w przygotowaniu lody, które nie mogą się nie udać !
Są bardzo kremowe, miękkie, nie tworzą kryształków lodu i to chyba pierwsze lody, których konsystencja wyszła tak idealna, bez użycia maszynki. Już chyba nic nie stoi na przeszkodzie, żebyście wreszcie zrobili swoje pierwsze lody, bo nie ma tu nic trudnego :)

przepis autorski

Składniki:
250 ml śmietanki kremówki
3/4 szklanki mleka skondensowanego słodzonego
150g kremowego serka śmietankowego (użyłam Turek)
1/4 łyżeczki cynamonu
1 łyżka ekstraktu z wanilii / kilka kropel olejku
70g ciasteczek typu Lu Go, digestive


Śmietankę ubić na sztywno. Zmiksować razem mleko i serek. Wlewając do śmietanki, miksować na wolnych obrotach, do połączenia się mas, nie za długo. Dodać cynamon, ekstrakt i wymieszać. Ciasteczka połamać na kawałeczki, byle nie zrobić z nich za dużo proszku. Wmieszać je do masy. Włożyć pojemnik do zamrażalnika. Co godzinę wyjmować masę i przemieszać łyżką, żeby się równomiernie zmroziła. Wystarczy 3 razy.


20 komentarzy:

  1. Muszę spróbować zrobić te lody. Smacznie wyglądają. : )

    OdpowiedzUsuń
  2. ciasteczkowe lody, ojej *.* pycha!

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszą być przepyszne!
    Ja słyszałam nawet o lodach o smaku oliwy z oliwek! :P

    OdpowiedzUsuń
  4. wlasnie sobie usiwadomilam,ze dawno nie jadłam lodów :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. O rety, to musi smakować obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  6. It looks delicious! I love to cook ice cream ... and eat too :) I'll take your recipe as interesting!

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajnie wyglądają chrupiące ciastka w lodach :) Chociaż najbardziej nabrałem ochoty na te lody o smaku pieczonego ziemniaka ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmm pysznie z tymi ciasteczkami :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudownie, że podajesz recepturę na lody, które zawsze wychodzą! Od tygodnia jestem śmiertelnie obrażona na desery lodowe, bo waniliowe mi nie wyszły. Może jednak dam im jeszcze jedną szansę....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie tak to jest czasem z lodami, które mają w składzie jajka, bo mogą się zwarzyć no i nici z naszych słodkości, a tutaj nie ma żadnego problemu :)

      Usuń
  10. Wytrawne lody jakos mnie nie kusza, ale takie sernikowe zjadlabym z przyjemnoscia!

    OdpowiedzUsuń
  11. ojej.. ale muszą być pyszne ;]

    OdpowiedzUsuń
  12. Sernikowe lody to moje marzenie! Twoje mnie zachwyciły :-)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyglądają wręcz obłędnie :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam serniki i lody sernikowe, przepis wydaje się być bardzo prosty a zdjęcie Twoich lodów zachęca mnie do ich wykonania jeszcze dziś ;-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Nominowałam cię do nagrody The Versatile Blogger Award szczegóły na mojej stronie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Chciałabym zrobić moje pierwsze lody, ale nie wiem, jakie. Który przepis najbardziej polecasz ? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Te albo snickers. Te są łatwiejsze, bo bez jajek i nie trzeba być tak uważnym, ale w lodach snickers jest prawdziwa baza do lodów. Jak na pierwsze będzie ok, ja nie mam maszynki i jakoś wychodzą :))

      Usuń

Jeśli jesteś anonimowym użytkownikiem, to miło mi będzie, gdy podpiszesz się imieniem. Wystarczy wybrać opcję - komentarz jako: "Nazwa/Adres URL" i wpisz swoje imię/pseudonim. Dla mnie to przyjemniej niż anonim ;)