wtorek, 17 lipca 2012

Pancakes z malinami i czekoladą



Malina sączy się z wnętrza pulchnego placka, otulając się smakiem mlecznej czekolady. Uwielbiane placki w bardzo zdrowej i pożywnej wersji, wychodzą jasne i nieco bardziej zbite, niż te zwykłe.
Są inne, kojarzą mi się z ciepłą i przytulną pierzyną z gęsiego pierza, która ogrzewa w zimne i deszczowe dni. 



Są jak balsam po koszmarach sennych, zastrzyk optymizmu na nowy, długi dzień i chwila spokoju, niczym w malinowym chruśniaku... przepyszne 

Składniki (1 porcja – 3 placki):
3 łyżki płatków owsianych
¼ szklanki mąki orkiszowej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 białko*
¼ szklanki mleka (u mnie sojowe)
2 kostki mlecznej czekolady
3 łyżki malin (świeże lub mrożone)
Do podania: syrop klonowy

Zmieszać płatki, mąkę i proszek. Dodać białko, mleko i zmiksować. Czekoladę pokroić w kosteczkę i zmieszać z masą. Na końcu delikatnie wmieszać maliny.
Rozgrzać patelnię i nakładać po dwie łyżki ciasta na placka. Smażyć ok. 3 min z jednej strony, przewrócić na drugą i podpiec.
Podawać polane syropem.

*jeżeli robicie z podwójnej porcji, to można białka zastąpić całym jajkiem

+ świetne samopoczucie, nie zamulają xD




19 komentarzy:

  1. o mamma mia! ale cudowna góra placuszków!

    OdpowiedzUsuń
  2. wyglądają przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Obłędne!! Z malinami i czekoladą to połączenie nie do pobicia! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Niedługo nazbieram malin na babcinej działce to na pewno się skuszę na te placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudowne! Zabieram się za robienie zaraz :)

    OdpowiedzUsuń
  6. bajeczne *_* połączenie genialne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. porywam Ci te placuszki! *.* wygladaja genialnie! zreszta jestem pewna, ze i w smaku wlasnie takie byly ! :-))

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam wyglądają obłędnie. ^^
    A ja dalej nie umiem się zdeterminować do produkcji placuszków z rana...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wystarczy wszystko zmieszać, nie trzeba nawet miksować, szybko się je robi, a potem jak smakuje xD

      Usuń
    2. Dobra. Przekonałaś mnie. ;d
      Tylko wrócę do domu i pierwszy ranek będę spędzać w ich towarzystwie. Hah. ;p

      Usuń
  9. Piękne :) Wyglądają tak smacznie ze mam ochotę zjeść komputer!!! Już wiem co jutro na śniadanie będziemy jeść! Pięknie dziękuję za inspirację :*

    OdpowiedzUsuń
  10. ale byly pyszne:)moje dzieciaki spalaszowaly je wczoraj na kolacje:) pokaze je niedlugo na swoim blogu,moge wykorzystac Twoj przepis??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście! Zwłaszcza, że smakowały :))

      Usuń

Jeśli jesteś anonimowym użytkownikiem, to miło mi będzie, gdy podpiszesz się imieniem. Wystarczy wybrać opcję - komentarz jako: "Nazwa/Adres URL" i wpisz swoje imię/pseudonim. Dla mnie to przyjemniej niż anonim ;)