czwartek, 12 lipca 2012

Omlet zdrowo uzależniający


Nie jestem typem nałogowca i nie wkręcają mnie ogólnospołeczne nałogi, które w codziennych dawkach niszczą zdrowie, a czyszczą portfele. Jedzenie też jest poniekąd nałogiem, ale jeść musimy, więc czemu nie uzależniać się od tego zdrowego i jednocześnie pysznego jedzenia, w racjonalnych dawkach? Tak, to zdecydowanie jest dobry nałóg, a może raczej nawyk, kiedy wiesz, co jesz i uzależnia cię sama świadomość, że tyle smaków jest jeszcze do odkrycia.

Ten omlet jest prosty, zdrowy, ze wspaniale łączącymi się składnikami, może dlatego taki pyszny. Przyznam się, że jem go już drugi dzień z rzędu, mam nadzieję, że jutro już o nim nie pomyślę... no dobra już o nim myślę :P

Składniki (1 porcja):
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 łyżeczka mąki żytniej (może być inna)
  • Pół łyżeczki oliwy
  • 1 czubata łyżeczka masła orzechowego
  • 1 łyżeczka dżemu truskawkowego
  • owoce: miękka nektarynka, brzoskwinia lub morela (tutaj wszystkie trzy)

Owoce pokroić na cząstki. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać żółtka i wmiksować, oprószyć kakao, mąką i wolno zmiksować, na końcu dodając oliwę. Rozgrzać suchą patelnię i wlać na nią masę. Przewracać, gdy omlet zacznie się od góry ścinać i pojawią się pęcherzyki. Podpiec z drugiej strony do zarumienienia.
Zdjąć omleta na talerz, posmarować masłem orzechowym i dżemem. Na połowie rozłożyć owoce i przykryć drugą częścią.



15 komentarzy:

  1. brak mi słów na ten widok... tylko leci mi ślinka! :D chyba niedługo też będę cieszyć nim podniebienie :>

    OdpowiedzUsuń
  2. ale owocow dalas .. faktycznie mozna sie uzaleznic :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam! Dodaję do ulubionych i wypróbuję w najbliższym czasie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pamiętam, że mi długo omlet nie mógł wyjść. ;) Ale odkąd zaczął ładnie wyglądać i mogłam się nacieszyć jego smakiem, często go robię. Z taką ilością owoców, jak u Ciebie ;]

    OdpowiedzUsuń
  5. chodzi za mną omlet od dłuuugiego czasu, a do tej pory go nie zrobiłamxp

    OdpowiedzUsuń
  6. oj, od tak pysznego omletu uzaleznilabym sie napewno! ^^

    OdpowiedzUsuń
  7. Samo patrzenie uzależnia! ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Rzadko jem omlety, ale pora to zmienic ;p

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda pysznie!

    Zapraszamy do zgłoszenia się na : http://katalog-blogow-kulinarnych.blogspot.com/

    Pozdrawiamy!

    OdpowiedzUsuń
  10. Jutro taki sobie zrobię. <3 Dotychczas robiłam tylko biszkoptowy.
    Teraz czas na taki. Prezentuje się fantastycznie. :d

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No i zrobiłam. Był pyszny. Polecam. :)

      Usuń
    2. Cieszę się, że smakował, chyba go sobie jutro znowu zrobie ^^

      Usuń
  11. Owoce i maslo orzechowe- pyszne polaczenie od ktorego chyba juz jestem uzaleznina ;p a do tego w omlecie- to juz musi byc niebo ;D

    OdpowiedzUsuń
  12. Choć przez długi czas nie jadłam omletów to w końcu się do nich przekonałam, ale niestety nie potrafiłam ich zrobić, dzięki Twojemu przepisowi już umiem, a smakują wyśmienicie!

    OdpowiedzUsuń

Jeśli jesteś anonimowym użytkownikiem, to miło mi będzie, gdy podpiszesz się imieniem. Wystarczy wybrać opcję - komentarz jako: "Nazwa/Adres URL" i wpisz swoje imię/pseudonim. Dla mnie to przyjemniej niż anonim ;)