piątek, 2 marca 2012

Sałatka warstwowa "Gyros"

Niektóre potrawy, które są pewniakiem, każdej imprezy: 18-stek, imienin, czy Andrzejek. Najczęściej spotykałam się oczywiście z Boeuf strogonowem, pojawiał się bigos, barszcz z pasztecikiem, ale moim ulubionym elementem menu, który znikał w mgnieniu oka była sałatka gyros.



Smakuje chyba ze wszystkim i o każdej porze. Na zimno, na ciepło, z chlebem lub jako nadzienie do tortilli. Jadłam różne wersje i wszystko zależy od proporcji składników. Jednak na razie, moja okazuje się niezastąpiona... :)

Wpis ponownie prezentuję w odsłonie, która obecnie ratuje mój posiłkowy brak czasu. Zawijam w tortillę i podpiekam na teflonowej patelni, super szybkie i domowe.

Składniki (duża miska):
2 filety z kurczaka
opakowanie przyprawy Gyros/Kebab
4 cebule
1/4 szklanki keczupu
6 ogórków korniszonych, w kosteczkę
puszka kukurydzy
5 dużych łyżek majonezu (kielecki)
pół szklanki jogurtu naturalnego
5 jajek ugotowanych na twardo
pół główki małej kapusty pekińskiej

sos winegret:
4 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy
szczypta soli, pieprzu
można dodać oregano

Składniki na sos wymieszać, najlepiej na koniec dodając oliwę.

Kurczaka pokroić w kostkę, obtoczyć w przyprawie Gyros i usmażyć na oleju.
Cebule pokroić w paseczki, usmażyć na złoto na odrobinie oleju, na koniec dodać keczup i wymieszać.
Jajka przecisnąć przez praskę, sałatę posiekać w paski i wymieszać z sosem winegret.

Układać warstwami:
kurczak
cebula z keczupem
ogórki korniszony
majonez wymieszany z jogurtem
jajka
kapusta




4 komentarze:

  1. Robię podobną, ale bez jajek i vingrette. Muszę wypróbować Twoją wersję :) Wygląda bardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzięki wielkie! :) Twoja sałatka wygląda pięknie. Lubię kurczaka w przyprawie gyros, jami :D Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. A u mnie króluje z cebulką prażoną,wyśmienita!! Agnieszka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajnie, muszę kiedyś wypróbować Twoją wersję ;)

      Usuń

Jeśli jesteś anonimowym użytkownikiem, to miło mi będzie, gdy podpiszesz się imieniem. Wystarczy wybrać opcję - komentarz jako: "Nazwa/Adres URL" i wpisz swoje imię/pseudonim. Dla mnie to przyjemniej niż anonim ;)