sobota, 3 marca 2012

Grzanki z papryką i serem


Moja przyjaciółka bardzo lubi paprykę i może ją jeść, chyba o każdej porze i ze wszystkim. Jak mamy coś razem upichcić, to zazwyczaj jest tam papryka. Po ostatnim spotkaniu z nią, naszła mnie ochota na paprykowe grzanki. Nie spodziewałam się, że ten dzień zacznie się tak dobrze :)
Dzięki Z. za inspirację :*

Składniki (1 porcja - 2 grzanki)
  • 2 kromki chleba (słonecznikowy, żytni, razowy)
  • 1 jajko
  • 20g tartego sera żółtego, ok. 3 łyżki (tu stary olęder)
  • 6 łodyżek szczypiorku
  • 1/4 papryki czerwonej
  • sól, pieprz
Sos: 2 łyżeczki keczupu
       1 łyżeczka jogurtu naturalnego
       1/4 łyżeczki majonezu

W płaskiej misce roztrzepać jajko, doprawić solą i pieprzem. Szczypiorek drobno posiekać. Paprykę zetrzeć na tarce lub posiekać w drobną kostkę. Do jajka dodać ser, szczypiorek i paprykę, wymieszać. Konsystencja będzie dość gęsta.

Na patelni rozgrzać odrobinę masła. Jedną kromkę umieścić w mieszance, łyżką nałożyć na nią część mieszanki, przyklepać i docisnąć, kromkę położyć na patelni większą ilością masy do dołu i rozłożyć jeszcze ze 2 łyżki mieszanki na górnej, nie obtoczonej stronie. 
Z drugą kromką postąpić tak samo. Smażyć po ok. 3-4 min z każdej strony, żeby mieszanka się przykleiła i przypiekła. Podawać na ciepło z sosem.

Trochę zawile napisane, jak coś niejasne to pytać (ale raczej się domyślicie przy robieniu)

7 komentarzy:

  1. wszystko co jest z papryka jest pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. genialny pomysł! nigdy bym nie wpadła na takie grzanki!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie dziwię się, że "naj"! Wyglądają rewelacyjnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jutro planuję zrobić na śniadanko dla mnie i dla męża w ten czwartkowy wolny dzień :) Ciekawe czy wyjdą

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrobiłam, dobre, zawsze jakieś urozmaicenie śniadania, a nie ciągle kanapka z serem i wędliną. Umiliło to nam sobotni poranek :)

      Usuń
    2. Cieszę się, że smakowały, właśnie trzeba sobie czasem urozmaicić to śniadanie, a najlepiej cały czas, najważniejsze, że są chęci :)

      Usuń

Jeśli jesteś anonimowym użytkownikiem, to miło mi będzie, gdy podpiszesz się imieniem. Wystarczy wybrać opcję - komentarz jako: "Nazwa/Adres URL" i wpisz swoje imię/pseudonim. Dla mnie to przyjemniej niż anonim ;)