Owsianka na soku z truskawek

Wiosna się już dobrze rozgościła, nie tylko za oknem, ale i w mojej głowie. Mówię precz przygnębiającym nastrojom i wiecznemu znużeniu. Mam nową energię, nowe pomysły i dużo chęci do życia, tańczenia i gotowania :) Na śniadanko owsianka na truskawkowym soku, dostarczy wam wrażeń smakowych i wizualnych.

Składniki:

• 2 czubate łyżki płatków owsianych błyskawicznych
• 1/4 szklanki wody
• 1/4 - 1/2 szklanki mleka sojowego (lub zwykłego)
• 7 mrożonych truskawek
• pół banana
• 2 łyżki płatków fitness
• duża łyżka serka wiejskiego
• ew. łyżka suszonej żurawiny

Do rondelka wlewamy wodę i wkładamy truskawki. Wszystko gotujemy do czasu, aż truskawki będą się rozpadać i puszczą dużo soku. Truskawki wyjmujemy widelcem i wkładamy do miski.

Do powstałego wyciągu dodajemy płatki owsiane i mleko (nim regulujemy gęstość). Gotujemy ok. 5 min, aż płatki wciągną dużo wody i napęcznieją. Przelewamy do miski z truskawkami, dodajemy pokrojonego banana, serek wiejski i płatki fitness (żurawinę).