wtorek, 29 listopada 2011

Sałatka z pieczonym indykiem i serem 'old amsterdam'

Oto i dzisiejsza nowość, która stale zagości na moim blogu. Ponieważ sałatki również są moją miłością i jem je codziennie, postanowiłam zrobić dla nich miejsce, w moich skromnych internetowych progach :) Mam nadzieję, że uda mi się zarazić was moim entuzjazmem, bo będą to połączenia smakowe, na których punkcie można oszaleć. 

Tą sałatkę najlepiej zrobić dzień po niedzielnym obiedzie, na którym będzie upieczony filet z indyka. Nie podaję sposobu pieczenia, ponieważ jest ich bez liku i zależy od upodobań.

Składniki (na 1 porcję): 
  • kawałek pieczonego filetu z indyka (w ulubionych przyprawach, ok 100g) 
  • ser długo dojrzewający 'old amsterdam', ok. 20g (lub podobny np. 'stary olęder' dostępny w biedronce)
  • garść porwanej sałaty lodowej 
  • 1/4 awokado, pocięte w plasterki 
  • 4 pomidorki koktajlowe 
  • ew. mała garść kiełków sojowych 
  • 1/4 marchewki 
  • kilka pasków czerwonej papryki 
  • łyżka oliwy z oliwek 


Marchewkę można pociąć w cienkie paski, specjalnym nożem do obierania. Wszystkie warzywa ułożyć na talerzu. Indyka pokroić na plastry, zetrzeć ser na tarce o grubych oczkach i położyć wszystko na warzywach. Skropić oliwą z oliwek.

1 komentarz:

Jeśli jesteś anonimowym użytkownikiem, to miło mi będzie, gdy podpiszesz się imieniem. Wystarczy wybrać opcję - komentarz jako: "Nazwa/Adres URL" i wpisz swoje imię/pseudonim. Dla mnie to przyjemniej niż anonim ;)